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Novos projectos empresariais deverão fixar a capacidade nas 1.600 toneladas
Aquacultura deverá duplicar a produção
O Secretário Regional do Ambiente e Recursos Naturais diz que a aquacultura é um sector em expansão na Madeira.
De acordo com Manuel António Correia, e face aos bons resultados que se têm verificado, há novos projectos empresariais que, conforme revelou, deverão duplicar a produção na Região já no próximo ano.
De acordo com Manuel António Correia, «dado o elevado crescimento verificado na aquacultura regional, estão já em estado avançado de evolução projectos que visam a expansão da capacidade de produção.
Estes projectos, da iniciativa de duas empresas privadas e com apoios do Governo Regional e da União Europeia, vão, de grosso modo, duplicar a actual capacidade de produção instalada, que passará das cerca de 790 toneladas para cerca de 1.600 toneladas».
A aquacultura, conforme recordou o governante, «surgiu em 2000 pela necessidade de colmatar o défice de oferta de peixe no mercado regional e como oportunidade de negócio e forma de reduzir a dependência económica da Região através da substituição da importação de peixe pela produção aquícola da Região».
Na opinião de Manuel António Correia, «a Região Autónoma da Madeira tem condições excelentes para a produção em aquacultura, dado que a temperatura média das águas de mar no Inverno são muito superiores às da Europa continental. Por esse facto, o crescimento dos peixes de cultura é mais rápido. Os ciclos de produção são mais curtos e de mais baixo custo, tornando a actividade competitiva a nível europeu. Enquanto na Europa, zona mediterrânica, o tempo necessário para um juvenil de dourada atingir o tamanho comercial é de 13 a 16 meses, na Madeira esse tempo pode ser reduzido para 10 a 12 meses».
Por outro lado, e de acordo com os produtores, Manuel António Correia assegura que «é possível explorar nichos de mercado com a origem Madeira porque aqueles têm constatado junto da respectiva clientela que a dourada produzida nos mares da Região tem melhor sabor e consistência, sendo por isso um produto com procura específica do mercado». Ler mais
